500 BLOG !

Mr Ben Ashaari..Saya nak menang hadiah best2!!!

ok kenapa saya suka jadi blogger:

sebabnya saya pun masih baru dlm blogging ni.

saya nak improve saya punya skill dlm masakan

nak kongsi resepi ringkas dan cari resepi best2 sebagai inspirasi

Blogging adalah satu media yang sihat untuk menyimpan segala memori yang best terjadi dalam hidup saya dan untuk tatapan anak cucu saya nanti..

heheheh

itu saja dari saya...

Ada apa pada yang Masin

Kadang-kadang makn yang masin2 ni bersama dgn nasi dan lauk yang lain memang membuka selera.Bertambah-tambah nasi ke pinggan la jawabnya.Telur masin sebagai contohnya.Fuh~ memang sedap.Apatah lagi kalau dimakan dengan bubur nasi.

Tetapi kali ni Yanti bukannya nak cerita pasal Telur Masin.Tak ada kaitan langsung pun. Kita tengok satu bahan appetizer ni. KOBIS MASIN a.k.a SALTED CABBAGE. bahan ni mudah di dapati kedai runcit or pasaraya.So jangan risau.

rupa kobis masin di pasaran

Now, Yanti nak share satu resepi ni..Ringkas tapi hasilnya menyelerakan.

KOBIS MASIN GORENG

Bahan-bahan:

3 helai daun kobis masin(dipotong dadu)

1 biji ubi kentang(dipotong dadu)

1 labu bawang besar(dihiris)

Sejemput ikan bilis

2 batang cili api(ikut suka..nak pedas tambah lagi..biar sampai berasap)

Garam

MSG

Gula

minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak di dalam kuali.Gorengkan kentang sehingga masak dan nampak rangup.Kemudian angkat dan ketepikan.Tuskan minyak dengan kertas tisu penyerap minyak.
2. Minyak yang sama tadi yang masih panas,gorengkan kobis masin pulak selama 5 minit. Tuskan kemudian ketepikan.
3. Akhir sekali barula gorengkan ikan bilis sehingga rangup.Angkat dan tuskan.
4. Buang minyak di dalam kuali.Hati2 kerana minyak sangat panas.
5. Panaskan kuali yang sama,masukkan bahan-bahan yang dah digoreng tadi.Masukkan cili api dan perasakan dengan garam,MSG dan gula.
6. Lastly,masukkan bawang besar.Tutup api setelah bawang besar hampir layu.Siap dihidang.

~~Lihatlah hasilnya~~~

v

v

v

v

v

Memang menyelerakan..walaupun masakannya simple!

SELAMAT MENCUBA

Saya Suka Makan Belacan

Tajuk di atas adalah fakta dari saya.Jom kita kenali lebih mendalam apa itu belacan.

Belacan merupakan sejenis bahan masakan yang diperbuat daripada udang kara yang dimampatkan dan tahan lama. Ia mempunyai bau yang kuat tetapi sedap dan berkhasiat dimakan. Terdapat sesetengah orang yang gemar membakarnya sedikit sebelum digunakan kerana ini membangkitkan baunya. Maupun begitu, sekiranya dibakar, belacan mengeluarkan bau yang sungguh kuat.

Belacan juga merupakan salah satu bahan bagi menghasilkan sambal belacan, iaitu cili dan belacan yang ditumbuk lumat dengan menggunakan belacan dihasilkan daripada udang dan ada juga yang dihasilkan dari ikan.

Proses pembuatannya.. udang dibersihkan dahulu, kemudian dimasukkan kedalam pengisar, tambahkan sedikit garam dan bahan pengawet. kisarkan belacan tersebut sehingga hancur. keluarkan dan jemurkan belacan tersebut. tambahkan sedikit tepung bagi membolehkan belacan tersebut dibentuk empat segi mahupun bulatan.

sumber:http://ms.wikipedia.org/wiki/Belacan

Sekarang Yanti nak berkongsi satu resepi yang selalu mak buat kat rumah.Salah satu menu kesukaan Yanti la jugak.Memang sedap.Tetapi kepada sesiapa yang alah kepada belacan so sorry to say: RUGINYA....

TERUNG GORENG BELACAN

Bahan-bahan:

2 batang terung (dibelah dua dan dipotong senget2)

3 ulas Bawang merah

2 ulas Bawang putih 

1 cili merah(ikut suka nak pedas campur cili api)

Sejemput ikan bilis

1 inchi belacan

1/2 cawan air

1 senduk minyak masak

Garam dan MSG secukupnya

Cara membuatnya:

1. Bakar terung di dalam oven sehingga keperang-perangan dan hampir hangus
2. Di dalam lesung batu,tumbuk bawang merah,bawang putih,cili,ikan bilis dan belacan.
3. Panaskan minyak di dalam kuali.Tumiskan bahan- bahan tumbuk tadi sehinga naik bau belacan.
4. Kemudian masukkan terung dan air.Kacau.
5. Perasakan dengan garam dan MSG.
6. Tutup api dan sedia dihidangkan.

TIPS: Tujuan terung dibakar dulu adalah untuk mengelakkan terung menjadi lebik bila dimasak.Dengan cara ni dapat mengekalkan kerangupan terung setelah di masak.

Senang jer kan????!!!!..tetapi bila Yanti buat rasaya x sama dengan rasa mak buat..air tangan ibu katakan..

Selamat mencuba!!!!

Jom Main Goreng-Goreng

Waktu minum petang best kan kalau ada yang goreng2..macam cekodok ker..cucur ikan bilis ker..ada satu ni salah satu kesukaan Yanti.: CENDAWAN GORENG TEPUNG

Untuk resepi ni.Yanti guna cendawan tiram:  

kita terus ke resepinya

v

v

v

v

CENDAWAN GORENG TEPUNG
Bahan-bahan:
1 paket cendawan (dilerai2kan ikut saiz yang diinginkan)
1 biji telur
Adabi multi purpose coating flour
Minyak masak untuk menggoreng


Cara membuatnya:

1. Basuhkan cedawan tiram kemudian tuskan.Lapkan dengan kain bersih supaya kering.
2. Pukul telur sehingga kembang
3. Celupkan cendawan tiram di dalam telur kemudian sadurkan dengan Adabi multi purpose coating flour.
4. Panaskan minyak di dalam kuali.Gorengkan cendawan sehingga rangup.
5. Hidangkan bersama sos cili thai.

Resepinya ringkas dan mudah.Sedap tu Yanti bagi '2 thumbs up'.Kalau tak percaya kenalah cuba resepi ni.OK!!~~~

Omelette Sunquick

Hello everyone.Today i want to share some simple dish for my lunch.This omelette  is different than ordinary omelette . What the hell is Sunquick doing with the omelette?? hahaha..
Now i'll show how we can use Sunquick in cooking instead of using it for drink.
 Before that let me introduce a little bit about Sunquick: 

SUNQUICK has a real taste of fruit due to the high juice content.

SUNQUICK provides the important vitamin C.

SUNQUICK is superconcentrated. 840 ml gives 40 glasses of fruit drink.

SUNQUICK has an easy-pour, non-drip cap.

SUNQUICK can - and should, due to the high viscosity - be stored outside the refrigerator.

Now we focus on the recipe...

Omelette Sunquick

What you need:
2 or 3 eggs
1 Carrot chopped
6 Sweet Greenpeas
1/2 bundle of enoki mushrooms
1 big onion sliced
2 garlics chopped
2 tablespoons Sunquick
Maggie seasoning
1 teaspoon Knorr Pasti Sedap
1/2 cup water
Salt
Black pepper
Dried thyme


What to do:

1. Beat the eggs with a pinch of salt,black pepper and 2 or 3 drops of Maggie Seasoning.
2. Heat the oil and pour in the beaten eggs.Let it cook and place in a plate.
3. For the sauce: heat 1 tablesppon of oil in the pan.
4. Add in the garlics,carrot,greenpeas,enoki mushrooms and big onions.
5. Then pour in the sunquick with water.
6. Dont forget Knorr Pasti Sedap for the taste.
7. Let it boil for 1 minute.Then pour it onto the omelette.
8. Ready to serve.

I ate it with white rice..nyum nyum..

'Ulam' Versus 'Salad'

Since I was a kid, my mom trained me to eat vegetables. She always said,"Eat vegetables so that you will have beautiful skins and good eyesight". That shows how mom really concerned about eating healthy food to get a healthy body and get beautiful<i am not beautiful but I know that I am Cute :p lalalala>

There are many ways to eat vegetables.Weather you want to eat them raw or cook them. But now I want to focus on eating raw vegetables.In Malay, eating raw vegetables is called 'ULAM' but Western said 'SALADS'.

What are the differences between "ULAM" and "SALADS'??

"ULAM" is a side dish to the plants that are eaten raw or simply dicelur (trice soaked in hot water) before being eaten with rice. Side dish is also usually eaten together with the high-strung as budu, cencaluk, or sambal belacan, before being eaten with rice. Side dish is famous as the main meal daily in the Malay community in the villages.

"SALAD" is a food made primarily of a mixture of raw or cold ingredients, typically vegetables, usually served with a dressing such as vinegar or mayonnaise.Green salads include leaf lettuce and leafy vegetables with a sauce or dressing.

Somes of 'ulam'

Ulam Raja 

Ulam Raja originated from Latin America but can be found growing wild around Malaysia. They can grow to a height of 2 meters from seeds found in the dried flowers. The part of the plant that is normally eaten is the young shoots. Which is usually eaten with sambal belacan, a spicy dip made from pounded chilli, raw onions, shrimp paste and lime juice.

Health Benefits 
The health benefits of eating ulam raja are that is said to clean the blood of toxic materials and can also strengthen bones.

ULAM PEGAGA (Pennywort leaves) 

Pegaga or as its called in English Indian Pennywort grows in relatively moist soil. Pegaga leaves are fragrant and Malaysian consume these leaves as an appetizer together with their meal as with all ulam with sambal belacan.
It originated from India but can easily be found anyway in South East Asia. Besides eating with rice, some people in Malaysia drink the juice as a brain tonic to increase the brain power.
To make it as a drink is easy. Just blend the leaves with a little water and strain out the juice in a glass. Add a little sugar if you like but I like mine without.
Health Benefits 
Elders have said that pegaga rebuilds the energy, helps to combat stress and increase mental power. Pegaga also is said to be able to reduce high blood pressure, slow down ageing process, and help the body protect itself against toxins.
World Health Organization (WHO) has recognized pegaga as a herb to generate intelligence to think, especially among children. Actually nutritional pegaga has long been recognized throughout Asia. As 'brain food generates intelligence', this ulam is very effective for improving mental functions such as improving memory and concentration of mind.
The practice of drinking juice pegaga very effective to help the troubled sleep, treat skin irritation and high blood pressure.

Petai

 

The petai tree is large and shady, and can grow as high as 30 meters. Petai fruits are long and thin in the head known as the "board". They look like large French beans. Each board has a total between 12 to 15 seeds arranged lengthwise. Petai seeds are peeled and eaten raw and can also be cooked in a sambal paste with shrimp or shellfish.
In traditional Malay medicine, petai beans are believed to be effective in treating heart disease and diabetes, cleaning the kidneys. Combined with fiber, petai gives an instant, sustained and substantial boost of energy. Research has proved that just two servings of petai provide enough energy for a strenuous 90-minute workout. One of the major sides effect of eating petai is it gives bad breath and smelly stomach gases. It contains certain amino acids that give a strong smell to one's urine, an effect that can be noticed up to two days after consumption.

Health Benefits 
Petai contains extremely high potassium yet low in salt, making it perfect to beat blood pressure. So much so, the US Food and Drug Administration has just allowed the petai industry to make official claims for the fruit's ability to reduce the risk of blood pressure and stroke. High in fiber, including petai in the diet can help restore normal bowel action, helping to overcome the problem without resorting to laxatives.

SO..instead of having your Salad,why not go for ULAM!!!!

 

Obor-Obor

Bulan Disember bagi tahun 2010 belum ada apa-apa 'entry' baru dari Yanti .Bukannya apa, Yanti sangat sibuk 'entertaint' bonda dan aunty datang dari Sarawak.Anak sedara dan sepupu pun ada sekali ikut.Seronok betul meluangkan masa dengan mereka selama seminggu yang lepas. Sejak bercuti ni,Yanti tak sempat nak main masak-masak sangat.Sebabnya bonda dan aunty dah 'conquer' dapur kecil Yanti tu.

Yang paling 'best' skali bonda bawa barang special dari Sarawak.Bahan makanan yang tak mungkin Yanti jumpa di Shah Alam ni atau lebih tepat lagi di tanah Semenanjung Malaysia ni. Bonda bawa obor-obor..huhuhuhu.. My Favorite!!!..Obor-obor ni bonda buatkan jadi umai..aduh sedapnya..Mesti pelik kan dengar biler obor2 dijadikan umai. 

Perlu diingatkan Obor2 ini bukan ditangkap oleh Spongebob Squarepants mahupun si Patrick Star ok~

Bonda buat obor2 ni untuk makan tengah hari.Apa lagi memang menyelerakan. Perut dahla lapar ditambah lagi hidangan yang tak boleh dapat kat Shah Alam ni so ngap terus masuk ke abdomen.Dah licin umai obor2 tu kami kerjakan baru teringat Yanti tak amik gambar obor2 tu..sayangnya..kalau tak leh tumjukkan kat sini.. 

Tapi Yanti cuba 'google'kan.Kot2 mana taw ada ke.Cuba cari gambar2 obor-obor dahulu.

v

v

v

v

ni gambar macam mana obor-obor masin ni dijual di Sarawak

Close up obor-obor 

Last2 Yanti terjumpa satu blog ni yang ada cerita pasal obor2 ni.Mitak izin tuan punya blog untuk copy&paste kat sini..

Umai Obor-Obor
1. 300 gram Obor-Obor masin
2. Dua batang cili merah (dihiris nipis)
3. Sebiji bawang besar (dihiris nipis)
4. Dua biji bawang merah (dihiris nipis)
5. 1 sudu serbuk kacang tanah (yang telah digoreng & ditumbuk)
6. 5 - 7 biji limau kasturi
7. Ajinomoto secukup rasa

Cara-Cara Membuatnya
1. Rendam Obor-Obor untuk mengurangkan rasa masinnya selama beberapa jam
2. Tus & hiris Obor-Obor kecil-kecil.
3. Potong dan perah semua limau kasturi, gaulkan dengan Obor-Obor.
4. Masukkan bahan-bahan yang dihiris tadi.
5. Masukkan serbuk kacang tanah.
6. Gaul sehingga sebati, tambah Ajinomoto secukup rasa.
7. Hidangkan.


Tapi dalam resepi bonda buat: Masukkan 1 inchi halia yang dicincang halus ke dalamnya.

Umai Obor-Obor amat sesuai dijadikan pembuka selera, kalau nak pedas tambahkan cili api. Tak perlu tambah garam kerana Obor-Obor sudah masin. Kalau tak nak terlalu masam, kurangkan limau. Selamat mencuba resipi ini khas dari Sarawak.

Ayam Masak Lemak Tanpa Santan

Ayam masak lemak tanpa santan? Kata masak lemak,tapi kenapa tak ada santan?..

Bawa bertenang ya. Ini bukan gurauaun.Tapi adalah kenyataan.Percayalah..(bawak sleng lagu Datuk Ct)

Alkisahnya..Yanti teringin nak makan ayam masak lemak.Sebab haritu ada beli ayam segar.Menu dah ditetapkan,lepas itu  kene lah buat 'check list':cukup ke tak ramuan untuk ayam masak lemak kita ni..

Akan tetapi...bahan utama SANTAN tidak ada kat rumah.Tak kira la yang segar,dalam kotak ataupun serbuk santan dalam paket pun tak ada.Nak ke kedai malas la pulak.(pokai sebenarnya tu yang liat nak pergi kedai). Jadi, Yanti cuba cari alternatif yang lain. (Nak sangat makan ayam masak lemak nih!!!).

Teringat kat Bonda di rumah selalu menggantikan santan dengan F&N Evaporated Milk.Kata bonda, kurang lemak dan rendah kolestrol katanya.Masakan pun tahan lama daripada guna santan segar.

TAPI.....Itupun tidak ada kewujudannya di dapur kecil ku itu..Think Yanti..Think...Sambil-sambil tu menggeledah rak makanan. Tiba-tiba Yanti terjumpa suatu serbuk yang warna 'off white' di dalam Tupperware(Yanti rembat bonda punya Tupperware khas diterbangkan dari Kuching). Susu Tepung Fernleaf!!

elok jugak guna susu tepung ni:

Tulang sihat gigi kuat!!

Yea!!Problem is solved:Jom kita tengok resepinya pulak macam mana.Resepi ringkas dan mudah dibuat.

Ayam Masak Lemak Tanpa Santan 


Bahan-bahan:
100 gram daging ayam.dipotong ikut suka
2 biji ubi kentang di belah 4
1 labu bawang bombay
1 ulas bawang putih
1 batang serai dititik
5 sudu makan Susu Tepung Fernleaf (larutkan dalam 1 gelas air masak)
3 gelas air
1 kiub ayam
1 sudu makan serbuk kunyit
1 keping asam keping
Garam dan gula/MSG secukup rasa.


Cara memasak:

1. Panaskan air di dalam periuk.Masukkan semua bahan kecuali Susu Tepung Fernleaf, garam dan gula.
2. Masakkan sehingga ayam masak dan ubi kentang menjadi lembut.
3. Masukkan Susu Tepung Fernleaf dan kacau perlahan.Masak sehingga mendidih.Selaraskan rasa masakan dengan garam dan MSG secukupnya.Sedia dihidangkan.

p/s: untuk merasa sensasi pedas,masukkan cili api atau macam Yanti masuk 1 biji cili merah pun dah gerun( tak suka makan pedas)

Sorry..gambar x clear..guna camera hp jer..

Lemon Chicken

I went to Tesco with a friend for buying something to refuel my almost empty  fridge. I walked through at the fruits section.Suddenly i was mesmerized by a yellow colour fruits. There were a full basket of lemons(not berjuta-juta lemons ok).

Then i realized myself its a been a long time i do not cook this one of my favorite dish which is LEMON CHICKEN . My sister taught me how to make this simple dish.I took only one lemon and went straight to the chicken section.I chose 2 chicken ribs in a packet(very cheap and it cost me RM3.25)Now i want to share it with all of you and hope that you will try it by yourself.

Lemon Chicken  : (portion for 2 persons)

Ingredients:

2 chicken ribs cut into small pieces

Adabi multi purpose coating flour

1 egg

1 teaspoon Knorr Pasti Sedap

1/2 lemon squeezed to get the juice

cornflour solution(1 teaspoon + 1/4 cup of water)

cooking oil for frying

Directions:

1. Beat the egg.
2. Soak the chicken into the beaten  egg
3. Coat the chicken cut with Adabi All Purpose Seasoned Flour thoroughly until all surface is covered.
4. Heat the oil with medium flame and deep fry the chicken until golden brown (10 - 15 minutes).Place them in a plate.
5. For the lemon sauce,heat 1 tablespoon cooking oil.Add the lemon juice,Knorr Pasti Sedap and cornflour solution.Stir well until boil.
6. Pour the sauce to the fried chicken.Ready to serve.

~SELAMAT MENCUBA~

Playing with the pasta

I love pasta very much. When it turns to pasta, it always reminds me to Rachel Ray. This recipe is inspired by her.That is what i like to do.Watching the show and try it by myself at my kitchen.Its like doing the experiment in the laboratory(i am chemistry student). The ingredients are depend on what do i have in the kitchen on that time.

Fried Spaghetti (portion for 2 persons)

Ingredients:

1/2 packet of Spaghetti

1 cup minced chicken

1 carrot chopped

4 garlics

1 tablespoon chili paste

2 big onions

1 chicken cube

1  tablespoon dried oregano

1  tablespoon dried thyme

1 packet oh mix herbs(cinnamon,cloves and anise)

5 tablespoon tomato ketchup

1 tablespoon oyster sauce

3 tablespoon olive oil

2 tablespoon black pepper

salt 

Directions

1. Boil a large pot of water for the pasta.Add some salt and oil.
2. Drain it and put it aside.
3. Blend garlics,onions and chili paste together in a blender.
4. Heat olive oil in a pan and add the mix herbs.Then add the blended garlics,onions and chili paste.
5. Add minced chicken and carrot and keep stirring until all the water evaporated
6. Add the tomato ketchup,oyster sauce and chicken cube and stir well.
7. Add the pasta into the pan and keep on stirring.
8. Lastly add the oregano and thyme.Adjust the taste by adding some salt.

Sup Telur

Alhamdulillah..semakin bertambah orang yang sudi singgah ke blog saya ini.Terima kasih saya ucapkan. (Xièxiè).

Amalan pemakanan yang seimbang baik untuk kesihatan tubuh badan kita.Amalan pemakanan sihat adalah satu faktor yang penting ke arah kesihatan sekeluarga dan seharusnya dipupuk dari rumah.Dari kecil bonda tercinta suka masakkan sup untuk santapan keluarga. contohnya sup ayam, sup daging,sup sayur,sup cendawan dan sebagainya. Sememangnya hidangan bersup memang menjadi pilihan Yanti.

Pada kali ini,Yanti nak berkongsi satu resepi ringkas yang selalu Yanti masak sepanjang bergelar 'student' ni. Cara memasaknya mudah dan cepat.Bolehla menjimatkan masa dan tenaga.Almaklumlah balik dari kelas sampai pukul 10pm memang memenatkan.

Sup Telur

Bahan-bahan:

2 biji telur(basuh bersih-bersih sebelum guna yea~)

1 batang sosej ayam

1 ulas bawang besar bombay dihiris(potong macam potong buah oren sunkiss)

3 ulas bawang putih dicincang halus

1/2 kiub ayam 

1 batang lobak merah dipotong bulat-bulat

1/2 biji  kobis (saiz kecil)

4 gelas air(ikut selera)

garam dan lada sulah secukupnya.

Cara membuatnya:

1. Panaskan air di dalam periuk dan masukkan bawang besar bombay,bawang putih dan kiub ayam. Biarkan sampai mendidih.
2. Kemudian masukkan lobak merah dan sosej ayam.
3. Pukul telur di dalam mangkuk masukkan di dalam sup sedkit demi sedikit.Jangan kacaukan dulu sup dan biar kan sup untuk 2 minit.
4. Selepas itu barulah dikacau sedikit(elak telur pecah).
5. Masukkan kobis dan masukkan garam dan lada sulah secukupnya.
6. Tutupkan api.Sedia dihidangkan.

p/s: Jika anda sukakan pedas boleh masukkan cili padi.Untuk sup yang lebih pekat,masukkan larutan tepung jagung setelah masukkan kobis tadi.

Senang jer nak buat kan?

Pai Sherpherd

Hello Everyone..

Dah berapa hari Yanti tak mencoret di blog ini.Selain memasak,Yanti suka mengumpul koleksi resepi dari majalah,surat khabar dan juga sumber-sumber dari internet. Ada satu buku ini Yanti beli masa 'book fair' dekat fakulti.

Tajuk buku:Senangnya Memasak Makanan Barat

Penulis:Chef Hanieliza 

Harga:RM5.00

Di dalam buku ini terdapat 25 resepi mudah masakan barat.Banyak jugak yang Yanti cuba dan diolah balik mengikut kesesuaian.<hehe..tengok stok ape yang ada kat dapur>. 

Resepi Yanti yang seterusya ni diilhamkan dari buku ni..Yanti ubahkan sedikit sebab guna apa yang ada kat dapur.Terima kasih kepada Chef Hanieliza kerana memberi inspirasi kepada Yanti dalam main masak-masak.

Pai Sherpherd:

Bahan-bahan inti:

1 cawan daging ayam cincang<chef hanieliza guna daging lembu tapi Yanti tukar sebab suka makan ayam>

1 batang lobak merah (dipotong dadu)

1 ulas bawang merah besar bombay (dipotong dadu)

3 ulas bawang putih (dicincang halus)

1/2 cawan larutan tepung jagung(satu sudu makan tepung jagung+ 1/2 cawan air)

1/2 kiub ayam (Yanti lebih suka guna Knorr)

1 sudu kecil serbuk oregano

3 sudu makan minyak zaiton(minyak masak biasa pun boleh)

garam dan lada sulah secukup rasa

Bahan-bahan untuk pai:

4 biji ubi kentang 

1 sudu makan marjerin

1/2 cawan susu segar

garam secukupnya

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah besar dan bawang putih sehingga wangi.
2. Masukkan ayam cincang dan lobak merah,kacau sehingga air kering. Kemudian masukkan bahan-bahan yang lain dan kacau lagi.
3. Masukkan larutan tepung jagung kacau rata dan tutupkan api.Ketepikan
4. Buangkan kulit ubi kentang dan potong empat.Rebuskan bersama garam sehingga empuk.
5. Lenyekkan ubi kentang bersama marjerin,susu segar dan garam.
6. Di dalam mangkuk tahan panas,sapukan minyak.
7. Masukkan separuh kentang tadi di dalam mangkuk.
8. Kemudian masukkan inti dan tutup dengan separuh lagi kentang yang tinggal
9. Taburkan serbuk oregano dan lada sulah.
10. Bakar di dalam oven selama 1 jam pada suhu 180 darjah celcius

selamat mencuba